Projeto de Extração e Concentração de Proteínas
1. Capacidade de tratamento:Nota fiscal:480 m³/d; RO:72 m³/d
2. Fluxo do Processo:Hidrolisado enzimático + Filtragem de-placas e{1}}quadros + NF + RO
3. Visão geral do projeto:
Este projeto atendeindústria de processamento de proteínas. O sistema utilizahidrolisado enzimáticocomo o fluxo de alimentação.Filtragem de-placas e{1}}quadrosé empregado como uma etapa de pré-tratamento para remover sólidos suspensos e grandes impurezas particuladas.
Posteriormente, umSistema NFé aplicado parafracionamento e concentração primária, aumentando a concentração de proteína de aproximadamente5% a 25%, mantendo efetivamenteproteínas de alto peso-molecular-e permitindo a penetração deimpurezas e sais de baixo peso-molecular-.
OSistema ROtrata ainda mais o concentrado de NF, aumentando a concentração de proteína de aproximadamente25% a 40%, alcançandodessalinização profunda e concentração-de estágio final, produzindo assim um concentrado de proteína de alta-pureza.
